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Buffet salé
Mignardises salées
Réservation 7 jours à l'avance - 12 pièces minimum
Mini croque-monsieur
Pain de mie toasté, beurre, jambon -ou- poulet, toastinette
Mini roulé feuilleté
- Crème de chorizo
- Chèvre, sésame
Mini panini
- Poulet, cheddar
- 3 fromages
- Tomates, mozzarella, pesto
Mini toast
- Guacamole, dukkah noisettes
- Rillette de thon
Mini cannelé
- Chorizo, comté
- Thon, ciboulette
- Tomates séchées, basilic
Mini wrap roulé
- Poulet, boursin
- Rillettes de thon
- Saumon, fromage frais
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Mini hot-dog
Saucisse, cheddar, ketchup, moutarde, oignons frits
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Blinis oeuf de truite
Pâte sucrée, cacahuètes, caramel, ganache chocolat
Mini cake salé
- Jambon, olive
- Chèvre, olive
- Saumon, aneth
Mini pizza
- Tomate, mozzarella, olive
- Chèvre, miel
- Saumon, crème fraîche
Mini burger
- Chantilly mascarpone
- Vanille praliné
- Ganache montée chocolat
Mini verrines
- Guacamole, saumon
- Betterave, chèvre
- Rillettes de thon, concombres
Planches à partager
2-4 personnes -ou- 5-10 personnes
Planche de fruits
Assortiment de fruits de saison découpés
Planche de fromages
Assortiment de fromages, fruits secs -ou- à coques, fruits frais, confiture du moment maison
Planche de charcuterie
Assortiment de charcuterie, petits légumes, pain aux céréales maison et petits beurres
Planche de fromages & charcuterie
Assortiment de fromages et charcuterie, petits légumes et fruits frais, pain aux céréales maison et petits beurres, fruits secs -ou- à coques, confiture du moment maison
Planche de légumes
Assortiment de légumes, biscuits apéritifs, sauce maison au choix (sauce yaourt aux herbes -ou- houmous de pois chiches -ou- rillettes de thon -ou- guacamole)
Façon brunch
Réservation 7 jours à l'avance - 6 pièces minimum
Crousti wrap
- Chèvre pané
- Poulet pané, cheddar
Egg muffin
Bagel
- Bacon
- Saumon
- Rillettes de thon